走进古城

自从有了“杏林泉”美酒。奇台市场繁荣，人口兴旺。乾隆中期，南来北往的商人旅客，东行西去的车队驼夫，以茶、布、皮、毛以货易货。使古城烧酒迅速崛起并外销，西运迪化、伊犁、塔城，南出吐鲁番、鄯善，东至哈密、巴里坤，北到阿尔泰、蒙古。工艺好，原料足，销路广，利润高，吸引了大批的山西人云集北斗宫，大兴烧酒作坊达13余家，其中晋人经营的就有8家。到光绪末年又发展到20余家。年产烧酒25万公斤，年销烧酒500余驼件。仅销往蒙古3.5～4万公斤。

民国10年，蒙古宣布独立之后，销路受到影响。

民国22年，马仲英攻占奇台，下令查封酒坊。

民国25年后，古城酒再度兴起，当年产酒70多万公斤，其中销往外地的烧酒占到30%（见附图）

新中国成立后，于1952年8月将各烧酒作坊改建为“国营奇台县白酒厂”。年产白酒45吨。产品具有晶莹透明，清香纯正，绵甜爽口，尾净悠长的特点。在生产过程中逐渐形成了自己的“水甘、料实、工精、器洁、曲时、窖湿”六大酿酒秘诀。

1949年  奇台县内的13大作坊合并生产。
1952年  奇台县内的4大作坊合并生产，是建国以来新疆建厂最早的白酒企业。
1962年  首家获得“地方名酒”称号的白酒企业；销售量同年排名第一。
1964年  新疆最早拥有注册商标的白酒企业。
1979年  新疆最早获得区工商行政管理局“著名商标”称号的白酒企业。
1984年  新疆首家荣获国家商业部颁发的“银爵奖”的白酒企业。
1993年  新疆首家被国家贸易部授予“中华老字号”的白酒企业。
1996年  新疆首家荣获“新疆第一宴酒”称号的白酒企业。
2001年  新疆唯一一家荣获“新疆第一窖”称号的白酒企业。
2003年  成立了新疆首家酒史博物馆。
2005年  新疆唯一一家国家级工业旅游示范点。
2007年  荣获“新疆知名商贸品牌”称号的白酒企业。
2009年  荣获消费者最满意产品的白酒企业。
2010年 “古窖池”被自治区人民政府列入“文物保护单位”。
2010年，“古城窖酒酿造技艺”被自治区列为“非物质文化遗产”名录。2011年，荣获“中国驰名商标”称号的白酒企业。

2011年，被国家商务部评为第二批“中华老字号”企业。
2013年，荣获“中国文化复兴名酒”称号。
2014年，公司获得“中国丝路文化酒类地标品牌”称号。
2014年，新疆非物质文化遗产传生产性保护基地。
2016年，中国商业文化研究会评为商业文化示范基地。    
2016年，46°古城淡雅（玉露）荣获“博胜杯”西北五省第七届白酒、葡萄酒技术研讨会暨产品质量评鉴会议“金奖”。
2017年，古城淡雅荣获中国国际酒业博览会“青酌奖”。
2017年，公司荣获“执行绿色标准规范奖”。